Toma Paglia

Toma Paglia

To ser wytwarzany z surowego mleka krowiego. Charakteryzuje się miękką, słomkowożółtą masą z drobnymi, rozproszonymi dziurkami, a w nosie i na podniebieniu wyczuwalne są wyraźne, słodkie aromaty świeżo udojonego mleka. Polecany do nadzienia ravioli, kremowania risotto lub pokrojony na plasterki do ciepłych dań z makaronem.

W zależności od wieku idealnie komponuje się z pełnymi białymi winami i średnio wytrawnymi czerwonymi winami rocznikowymi.

Skórka niejadalna.

Dojrzewało przez 60 dni

Okres przydatności do spożycia 60 dni.

Użycie produktu po tej dacie nie oznacza szkodliwych skutków, a jedynie zmianę smaku i tekstury sera, jeśli jest przechowywany zgodnie z odpowiednimi kryteriami higieniczno-sanitarnymi i temperaturowymi.

SKŁAD: surowe mleko krowie, podpuszczka, sól.