Bra Duro DOP

Bra Duro DOP

To ser wytwarzany z surowego mleka krowiego. Charakteryzuje się zwartą konsystencją, z bardzo małymi dziurkami i kolorem, który – w zależności od dojrzewania – waha się od średnio-słomkowego do intensywnie żółtego. Dojrzewa on przez co najmniej sześć miesięcy, umieszczony drewnianych deskach. Najlepiej podawać z młodymi, gotowymi do spożycia czerwonymi winami o średniej treści.

Ser dojrzewający 6 miesięcy.

Okres przydatności 60 dni.

Użycie produktu po tej dacie nie oznacza szkodliwych skutków, a jedynie zmianę smaku i tekstury sera, jeśli jest przechowywany zgodnie z odpowiednimi kryteriami higieniczno-sanitarnymi i temperaturowymi.

SKŁAD: surowe mleko krowie, podpuszczka, sól.