Blu del Lago d'Alpe

Blu del Lago d'Alpe

To alpejski ser o smakowej głębi, uszlachetniony marmurkowatą pleśnią. Kwiecista skórka pokryta białą pleśnią kryje pod sobą miękkość sera, którego smak jest złożony i otulający. Delikatna pleśń dodaje lekko pikantnej nuty i niezwykle aromatycznej złożoności. Skórka niejadalna.

Ser dojrzewający 60 dni.

Okres przydatności 60 dni.

Użycie produktu po tej dacie nie oznacza szkodliwych skutków, a jedynie zmianę smaku i tekstury sera, jeśli jest przechowywany zgodnie z odpowiednimi kryteriami higieniczno-sanitarnymi i temperaturowymi.

SKŁAD: mleko krowie, sól. podpuszczka, penicillium roqueforti.