Kapary w soli - Capperi sotto sale

Kapary w soli

Kapary to marynowane pąki kwiatowe o intensywnym, kwaśno-słonym i nieco pikantnym smaku, stanowiące klasykę kuchni śródziemnomorskiej. Dzięki temu, że są zakonserwowane są w soli zachowują swoją chrupkość w przeciwieństwie do tych w zalewie. Kapary idealnie podkreślają smak ryb tj. łosoś czy tuńczyk, owoców morza, makaronów np. spaghetti alla puttanesca, pizzy, sałatek, tatarów oraz sosów tatarskich czy majonezowych.

Przed użyciem należy wyłożyć na sitko i przepłukać wodą, aby wypłukać sól.

SKŁAD: kapary 60%, sól 40%.

Wyprodukowano we Włoszech.